Scirocco teeltinfo / 2009

Raseigenschappen:

• kort schakelend gewas
• hoge en regelmatige productie
• geblokte vrucht
• zeer snelle doorkleuring
• goede houdbaarheid
• goede smaak
• wijnrode kleur
• gemiddeld vruchtgewicht 175-180 gram
• sortering overwegend 85 mm
• laag percentage klasse II
• sterk tegen watervlekken en kopscheuren
• HR: Tm: 0-3

Teeltervaringen:

In het teeltseizoen 2008-2009 werd Scirocco (E41.1411) geïntroduceerd op de Nederlandse paprikamarkt. Het ras werd geteeld op 18 hectare bij een viertal telers. Bij enkele bedrijven was de motivatie in eerste instantie de resistentie tegen Tm:0-3. Al gauw kwamen andere belangrijke eigenschappen bovendrijven. Door de combinatie van productiviteit, snelheid en kwaliteitsaspecten als houdbaarheid en kleur kwam het ras verder in positief daglicht te staan. Dit succes deed het areaal Scirocco voor 2010 groeien tot bijna 50ha.

Kwaliteitsaspecten:

Kwalitatief zijn de paprika’s van Scirocco goed. Op basis van houdbaarheidsproeven in 2008 en 2009 kan gesteld worden dat Scirocco-vruchten langer dan gemiddeld de stevigheid behouden. Ook de brixcijfers (een waarde voor smaakbepaling) viel hoger uit. De vorm van de vruchten is geblokt (verhouding tussen breedte en hoogte is 1,0 staat tot 1,1). De kortere vruchtlengte heeft tot gevolg dat het vruchtgewicht bij dezelfde sortering vaak enkele grammen lager is dan dat van bijvoorbeeld Spider. De kleur van de vruchten is relatief donkerder rood. Hoewel dit soms geassocieerd wordt met gevoeligheid voor ouderdomstippen is dit bij Scirocco nadrukkelijk niet het geval. Ook kopscheuren komt men niet snel tegen. Let echter wel op de gewasstand tijdens de teelt, want schrale/generatieve gewassen zijn gevoeliger voor neusrot en schapenkoppen.

Opkweek:

Scirocco vraagt bij de plantenkweker geen bijzondere behandeling. De plant kan iets rekken, maar blijft een “brede” uitstraling houden door grote en breed uitstaande bladeren. Hij straalt kracht en vitaliteit uit. Er bestaat geen uitgesproken voorkeur voor een bepaalde zaaidatum. Wel adviseert Enza te kiezen voor een 6 of 7 weekse plant die ruim door de splitsing is. Scirocco mag tijdens de opkweek belicht worden, maar met mate en bij voorkeur tijdens periode met natuurlijk licht.

Start van de teelt:

Vul de matten voor de teelt met 3 EC voedingswater. Met een foliescherm in de kas kan dit naar 4 EC. Zorg voor het planten dat de matten op temperatuur (minimaal 19 graden) zijn. Stuur de eerste dag naar een ruimte temperatuur van 20 C. Verhoog deze temperatuur tot de planten ingeworteld zijn naar 22C vlak. Voorzie de plant regelmatig van korte druppel-beurten, zodat het vlak waar de pot de mat raakt constant vochtig is. Wanneer de plant goed is ingeworteld kan de druppelfrequentie omlaag. Het laten interen van de mat tot onder de 70% wordt bij Scirocco niet aangeraden.

Na het inwortelen kan de kastemperatuur aangepast worden, maar minder snel en scherp dan wat men bij Spider zou doen. Dat wil zeggen dat men de (voor)nachttemperatuur minder ver laat wegzakken tot 18 tot 18,5C. Belangrijk is om de dikte van de kop en de bloem in de gaten te houden. De bloemen van de eerste 2 zetsels zijn namelijk makkelijk aan de grove kant. Bij een te zware stand kan de etmaaltemperatuur omhoog. Kort echter wel de periode van dagtemperatuur in als de kop te dun wordt of de lichtinstraling tegen valt.

Eerste zetsel:

Plantbelasting bij een 2-stengelsysteem

• zaaidatum tot 15/10: vanaf 5e blad na de splitsing 1 vrucht per stengel
• zaaidatum tot 1/11: vanaf 4e blad na de splitsing 1 vrucht per stengel
• zaaidatum tot 15/11: vanaf 4e blad na de splitsing 1 vrucht per stengel
• zaaidatum na 15/11: vanaf 4e blad na de splitsing 1 vrucht per stengel

Plantbelasting bij een 3-stengelsysteem

• zaaidatum tot 15/10: vanaf 6e blad na de splitsing 1 vrucht per stengel
• zaaidatum tot 1/11: vanaf 5e blad na de splitsing 1 vrucht per stengel
• zaaidatum tot 15/11: vanaf 4e blad na de splitsing 1 vrucht per stengel
• zaaidatum tot 15/11: vanaf 3e blad na de splitsing 1 vrucht per stengel

Plantbelasting bij een 4-stengelsysteem

• zaaidatum tot 15/10: vanaf 6e blad na de splitsing 1 vrucht per stengel
• zaaidatum tot 1/11: vanaf 5e blad na de splitsing 1 vrucht per stengel
• zaaidatum tot 15/11: vanaf 4e blad na de splitsing 1 vrucht per stengel
• zaaidatum tot 15/11: vanaf 3e blad na de splitsing 1 vrucht per stengel

Eventueel kunt u de eerste vrucht aan een zwakkere stengel een oksel hoger aanhouden.

Teelt in het voorjaar:

Door de snelle uitgroei van de vruchten blijft de plantbelasting in de Scirocco laag, zoals dat bijvoorbeeld ook het geval is bij de teelt van groene paprika’s. De plant neigt dan kort te schakelen. Dit verkleint de afstand tussen de kop en de uitgroeiende vruchten. Het blijft daarom noodzakelijk om vegetatieve groei en strekking te bevorderen. Dit kan je het beste doen door niet te kort onder de kop te toppen. Laat dan de temperatuur overdag niet te hoog oplopen maar zorg er wel voor ruim voor zonsopkomst de kas op temperatuur te hebben.

Teelt in de zomer:

De instraling kan in deze periode van het jaar hoog zijn. Men houdt de dagen zo koel mogelijk. Stem ook de CO2 gift af op de behoefte van het gewas.
Als uw gewas sterk en vegetatief is kunt u ervoor kiezen overdag niet te schermen. Scirocco kan in zo’n situatie de lastige zomerse omstandigheden goed aan. In het geval dat uw gewas- en vruchttemperatuur ver oploopt is het beter om het scherm  80% te sluiten.

Teelt in de na de langste dag:

Na de langste dag is het realiseren van vegetatieve groei meestal geen probleem meer. Wanneer uw gewas voldoende krachtig staat kunt u vanaf dat moment korter gaan toppen. Probeer daarbij de vruchten aan de scheuten weg te halen om meer vruchten aan de stam te kunnen houden. Bij een sterk groeiend gewas kan men de CO2 concentratie verhogen.

Oogstfrequentie:

Een hoge oogstfrequentie komt in algemene zin de productiviteit van het gewas en de kwaliteit van de vruchten ten goede. Gezien de snelheid van Scirocco kan men ook gemakkelijk een hogere oogstfrequentie aanhouden. Denk hierbij aan 2 keer per week of 3 keer per 2 weken. Indien gewenst kan Scirocco in een iets groener stadium geoogst worden dan tragere rassen. De vruchten zijn relatief sterk tegen watervlekken/pitting en ouderdomstippen, wat een tuinder enige flexibiliteit geeft in de oogstfrequentie.