Careza week34 / 2007
Donderdag 16 augustus presenteerde Enza Zaden het tomatenras Careza aan geïnteresseerden op het bedrijf van Peter Jansen in Hoeven. Hij zaaide dit ras op 20, 23 en 30 oktober 2006 en plantte 80.000m2 Careza op de data 2, 4 en 10 december.
In enkele afdelingen staat Careza op Grodan Master Dry matten en in andere op Perlite. Alles is getopt-geënt op Maxifort. De stengeldichtheid was (afhankelijk van de afdeling) 2,25 of 2,5 per m2. Vanaf week 10 hield hij respectievelijk 3,4 of 3,8 stengels per m2 aan. De EC die Jansen meegeeft is 3 met een lichtverlaging.
De teelt loopt tot op heden voorspoedig. Jansen weet dat zijn gewas te maken heeft met het Pepinomozaiekvirus, maar de planten hebben voldoende groeikracht om hiermee om te gaan. Ook de vruchten hebben niet te lijden van het virus. Dit werd bevestigd door tuinders die Careza in een proef hebben staan. De vruchten van het standaardras op die bedrijven lieten wel een print zien en er moest zelfs een tros worden weggehaald om de plant te helpen.
Door de bladstand en het open karakter van Careza is het eenvoudig om de planten te bewerken. Zo wordt het blad op het bedrijf van Jansen het hele seizoen gebroken. Veel problemen met Botrytis heeft dat niet opgeleverd, omdat het blad van Careza makkelijk breekt en een kleine wond achter laat. De stengeldichtheid van 3,8 blijkt eigenlijk aan de hoge kant te zijn. Bovenin is de plant vrij open met opgericht blad, maar toch zal er waarschijnlijk nog wel een blaadje uit de kop moeten. Ook met een dichtheid van 3,3 stengels per m2 zal Careza voldoende bladmassa hebben om de vruchten te beschermen en balans te behouden. De trossen van Careza dienen geknipt te worden om te voorkomen dat het merg van de stengel bloot komt te liggen.
T/m week 33 oogstte Jansen ruim 40 kilo per m2 met een gemiddeld cumulatief vruchtgewicht van 85 gram. Hij had ze wel iets grover willen hebben, maar hij heeft wat minder licht gehad dan in het Westen van het land. Op veel bedrijven doet Careza qua cumulatieve productie niet onder voor de wat grovere losse tomaten. “Hij is wat vroeger met z’n eerste kilo’s en die voorsprong houdt hij vast”, aldus een van de aanwezigen, “mede omdat hij de trossen goed af blijft maken”. In het voorjaar had Jansen steeds meer B dan A tomaten. Nu is die verhouding omgeslagen. “BB geeft Careza niet”, aldus Jansen.
Voor wat betreft de kwaliteit van Careza heeft Jansen weinig op te merken. Careza geeft 75% 2-hokkige vruchten en 25% 3-hokkige vruchten die vanaf het begin al behoorlijk rond zijn. De smaak is goed te noemen met een brix van 4,5 tot 5 en een hoog percentage sap. Het formaat van de vruchten is uniform en geeft de teler de optie om een 6-pack samen te stellen of ze in een gewone doos te vermarkten.
Naar het einde van de teelt toe zullen de trossen ivm de gewijzigde regels voor Ethrel op 6-7 gezet moeten worden om krimpscheuren op de vruchten te voorkomen. Careza biedt ook de mogelijkheid om de laatste trossen als trostomaat te oogsten. Dit kan met het oog op de ontwikkelingen betreffende ethrellen voordelig uitpakken. Het is dan wel verstandig de trossen op 6 te snoeien.
Enza Zaden
Deze teelttip/teeltinfo is met de grootste zorgvuldigheid door Enza Zaden samengesteld uit ervaringen van de afgelopen jaren. De gegevens dienen echter in overeenstemming met de eigen kennis en ervaring van de gebruiker in samenhang met de locale omstandigheden gehanteerd te worden. Enza Zaden kan derhalve geen aansprakelijkheid aanvaarden met betrekking tot de inhoud.