Informatie

Eazyleaf®

 

Voordelen voor telers, verwerkingsindustrie en consumenten 

Ons merk Eazyleaf® staat voor sla-rassen die zeer eenvoudig te snijden en bereiden zijn. Met slechts één keer snijden valt de plant uiteen in allemaal kleine blaadjes van gelijk formaat. De rassen zijn veelzijdig en uitermate geschikt voor zowel de verwerkende industrie als versmarkten, waar ze als volledige krop worden verkocht. Een van de grootste voordelen van dit product is de mogelijkheid om mechanisch te oogsten en verwerken. Iedere stap, zaaien, planten, oogsten en verwerken, kan mechanisch worden uitgevoerd.  

Voordelen voor de hele keten 

Eazyleaf® biedt voordelen voor alle schakels in de keten. Het assortiment van het merk Eazyleaf® sluit hierop aan. Het biedt telers de mogelijkheid tot volledige mechanisatie. Retail bedrijven krijgen de gewenste houdbaarheid en het uiterlijk. En consumenten ervaren een unieke smaakbeleving met deze smaakvolle, knapperige producten.  

Richard Pett, Crop Development Manager van J.E. Piccaver & Co, de grootste verwerker van het Verenigd Koninkrijk: “De uniformiteit in het formaat van de blaadjes, in combinatie met de diversiteit in vorm, kleur, textuur en smaak, maken de Eazyleaf®-rassen uitermate geschikt voor kant-en-klare salades waarin houdbaarheid een belangrijke rol speelt.”   

"Iedere stap kan mechanisch worden uitgevoerd"    

Basisingrediënt 

Lorraine Berry, Produce Technologist van Bakkavor, de grootste fabrikant van kant-en-klare salades van het Verenigd Koninkrijk: “Multi-leaf sla is een basisingrediënt in veel van onze producten geworden en wordt inmiddels beschouwd als een strategische grondstof. Enza Zaden is een van de wereldmarktleiders op het gebied van multi-leaf sla. De meest opvallende kenmerken van de rode Eazyleaf® van Enza Zaden zijn de volheid en kleurdiepte. Voor salades in zakken is deze felrode kleur van essentieel belang.  

"Maar we zijn ook geïnteresseerd in de groene Eazyleaf®-producten in het assortiment van Enza Zaden. Bakkavor kijkt uit naar de continue ontwikkeling van het Eazyleaf® -assortiment en andere nieuwe innovaties en ontwikkelingen waar Enza Zaden mee van start gaat.”  

Contactpersoon 

Ian Botes
Senior Portfolio Manager
T: +31 6 54 35 70 26
E: i.botes@enzazaden.nl